Ganik Sekerleme'den Bulgaristan'da fabrika hazirligi

Dünya GAZETESI 14 KASIM 2007

 ÇORUM - Çorum'un Iskilip ilçesinde 54 yil önce kurulan Ganik Sekerleme, bu yil
ihracata agirlik verdi. Almanya'ya ihracata baslayan ve

Bulgaristan, Cezayir, Rusya gibi ülkelere ürünlerini göndermeye hazirlanan firma,
Bulgaristan'a kurmayi hedefledigi fabrika araciligiyla Avrupa'ya açilacak.

Ganik Sekerleme Gida Sanayi ve Ticaret Limited Sirketi Satis ve Pazarlama Müdürü Suat
Sariarslan, 1953 yilinda babalari tarafindan kurulan atölyede seker üretimi ile
sektöre giris yaptiklarini belirterek, "Bugün tahin, pekmez, lokum, reçel, helva ve
findik kremasi üretimiyle piyasada önemli bir yer tutan Ganik Sekerleme, bugün ülke
geneline hizmet veren bir konuma geldi" dedi.

Aylik 115 ton helva, 210 ton reçel, 65 ton lokum ve 70 ton tahin üretim kapasitesine
sahip olduklarini kaydeden Sariarslan, "Temel ilkelerimizi

üretimde, kalite anlayisinda, satista ve halkla iliskilerde uygulayarak kendi
çizgimizi olusturduk. Ganik Sekerleme, modern, AR-GE çalismalarini destekleyen,
Avrupa standartlarinda bir fabrika haline gelmistir. 50 yili asan bu uzun yolda agir
fakat emin adimlarla ilerleyerek sektörde yerini saglamlastirmayi basarmistir" diye
konustu.

Sariarslan, 11 bin metrekarelik arazi üzerinde 4 bin metrekare kapali alani bulunan
modern fabrikalarinda geleneksel tatlari kaliteden ödün vermeden ürettiklerini
vurgulayarak, "Yaklasik 40 personel ile tahin helvasi, reçel çesitleri, lokum
çesitleri, tahin, susam ve pudra sekeri üretiyoruz.

Sadece Çorum'a degil, tüm Türkiye'ye hizmet veriyoruz. ISO ve HACCP sistemleriyle
üretimdeki hata payi minimuma indirdik" dedi.

Sariarslan, agirlikli olarak Iç Anadolu Bölgesi piyasasini ellerinde bulundurduklarini,
Dogu Anadolu Bölgesi ve Istanbul'a da hitap ettiklerini söyledi. Son yillarda
ihracata agirlik verdiklerini anlatan Sariarslan, önceki ay Almanya'ya ihracata
basladiklarini ayrica Bulgaristan, Cezayir ve Rusya'ya da ürün göndermeye
hazirlandiklarini ifade etti. 2008 yilinda tam kapasite ile ihracata çalismak
istediklerini kaydeden Sariarslan, "Bulgaristan'da fabrika kurmaya hazirlaniyoruz. Bu
ülkeye yapilacak yatirim için AR-GE çalismalarimiz sürüyor. Yapacagimiz yatirimla
Bulgaristan üzerinden Avrupa'ya

açilacagiz" seklinde konustu.